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既製のうま味調味料に頼らず、自家製の麹調味料の力で素材の旨味やコク深さを引き出した、手作りのお弁当です。身体にやさしいだけでなく、しっかりと満足感も感じられるような味わいを心がけています。お子様からご高齢の方まで、幅広いお客様に安心して手に取っていただけるような一品を目指しています。