Feature

特徴

自家製麹調味料を使った
健康的なお弁当

自家製麹調味料を使った手作りのお弁当を、上島駅そばにて販売中です。塩麹や醤油麹で素材の旨味を引き出し、うま味調味料に頼らずコク深い味わいに整えています。からあげやスパイス香るキーマカレー、しょうが焼きなど、幅広いラインナップを浜松市でご用意しています。「自分で作らなくても、健康的なごはんを食べられたらな」と考えたときに、ぜひ当店を思い出してみてください。

特徴 1

麹とお出汁の力で、素材の旨味を引き出した特製和食

大切なお集まりの席に、自家製麹とお出汁で仕上げた本格和食はいかがでしょうか。麹の力で素材本来の旨味を丁寧に引き出し、身体への優しさと満足感のある味わいを両立させています。
毎朝引くお出汁や麹で旨味を深めた魚料理や季節の野菜など、ご年配の方からお子様まで安心して喜んでいただける上品な和食を、浜松市にてご用意しております。大切な日の一折として、ぜひご活用ください。
和食へ
特徴 2

心と身体を満たす、上質な手仕込みの仕出し折

大切なお集まりの席で心から満たされるよう、身体に優しい特製仕出しを浜松市でご用意しています。自家製麹とお出汁で仕上げた上品な味わいは、健康的でありながらもしっかりと満足感のある仕上がりです。
ご法要やハレのお祝い、企業の重要な会議など、特別なお席でもスムーズにお渡しできるよう、当店では事前予約制にてひとつひとつ丁寧にご用意しております。
仕出しへ
特徴 3

調味料づくりにもこだわる手作りの工程

調味料づくりから店内で行い、一つひとつの工程に手間を惜しまず、一品ごとに手作りで丁寧に仕上げています。既製のうま味調味料に頼らずに、自家製の塩麹や醤油麹などの麹調味料を使うことで、やさしさの中に奥行きのある味わいを引き出しました。どなたにも安心して選んでいただける手作りのごはんを届けたいという想いを胸に、浜松市にて日々の調理と真摯に向き合っています。

手作りへ
特徴 4

ヘルシーさと美味しさを叶えるこだわり

自家製麹調味料を使い、素材本来の旨味を引き出すことで、やさしいだけでは終わらない満足感のあるコク深さに仕上げております。「ヘルシーな食事をとりたい」と感じたときに、自然にお選びいただけるようなごはんづくりを浜松市で目指しています。我慢して食べるような薄味の健康食ではなく、しっかりと「美味しい」と感じられる味わいにこだわっているのが特徴です。

ヘルシーへ
特徴 5

本格的な仕出し折を、店頭でお気軽にお引き取り

当店自慢の特製仕出し折を、テイクアウト（3日前要予約／3折〜）でもご利用いただけます。自家製麹とお出汁で丁寧に仕上げた和食の味わいを、そのままお持ち帰り可能。ご家族のお集まりやご法要、会社の会議など、特別なお席の一折としてお役立てください。事前にご予約いただくことで、お約束のお時間に待ち時間なくスムーズにお渡しいたします。
テイクアウトへ
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